急慢性胃炎患者为何忌过热、过冷的食物？

急慢性胃炎患者为何忌过热、过冷的食物？

患急慢性胃炎时，饮食以温热为宜，如摄入过热食物及汤水，会刺激并损伤胃黏膜；过冷的食物，如冰饮料及刚从冰箱中取出的食物等，会导致胃黏膜血笈收缩而缺血，不利于炎症的消退。若确实控制不住自己，应将此类食物在常温下放置１０分钟后，再慢慢摄入，利用口腔的温度使食物温度回升，减少对胃肠道的刺激。